النخيل في فلسطين

فلسطين أرض الحضارة ومهد الرسالات السماوية حباها الله بميلاد سيدنا عيسى عليه السلام إذ قال تعالى: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً).

§        منذ الاف السنين سُميت اريحا بمدينة النخيل، وفي العام 1967 بدأت زراعة النخيل بالتراجع والانهيار وذلك لعدة أسباب أهمها إغلاق الأراضي الزراعية الشاسعة بحجة أراضي عسكرية مغلقة وسيطرة الإسرائيليين على المياه.

§        في عام 1989 ما تبقى من أشجار النخيل في فلسطين ثلاثة آلاف وخمسمائة نخلة وحاجة السوق 3000 طن سنويا.

§        في عام 1993 بدأ الاهتمام بزراعة النخيل من اجل تنمية مستدامة فكان الاختيار لشجرة المجهول (شجرة المجهول مغربية الأصل) هُربت إلى كاليفورنيا ومن ثم الى المستوطنات الإسرائيلية (الأراضي الفلسطينية المحتلة).

وبفضل الغيورين على نخلتنا أعيدت إلى الحضن العربي على ضفتي نهر الأردن وبالأخص أريحا والأغوار حيث المناخ المناسب للنخيل وتوفر الأيدي العاملة.

رغم الصعاب حقق مزارعو النخيل في فلسطين قفزة نوعية في زراعة النخيل من حيث الكم والنوع وجودة المنتج وتحقيق الأمن الغذائي والاقتصادي للعديد من الأيدي العاملة، والحمد لله فلسطين موجودة على الخريطة الدولية في زراعة النخيل وتعداد نخيلها 400,000 نخلة موزعة في أريحا والأغوار وغزة.

§        في عام 2015 وصلنا إلى الاكتفاء الذاتي وتم تصدير الفائض 1500 طن لأكثر من 40 دولة في العالم.

§        في 2015 حازت فلسطين على جائزة خليفة الدولية كأفضل مشروع تنموي لنخيل التمر التي نعتز بها ونثمن دورها.

§        نأمل في عام 2020 أن نصل إلى 20,000 طن والوصول الى مليون نخلة بإذن الله والقدرة على تصدير اشتال نخيل المجهول الفائضة عن الحاجة.

التفاصيل

تمر المجهول ،،، إعداد نعيم العيساوي

التفاصيل

النخيل في فلسطين

النخيل في فلسطين

فلسطين أرض الحضارة ومهد الرسالات السماوية حباها الله بميلاد سيدنا عيسى عليه السلام إذ قال تعالى: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً).

§        منذ الاف السنين سُميت اريحا بمدينة النخيل، وفي العام 1967 بدأت زراعة النخيل بالتراجع والانهيار وذلك لعدة أسباب أهمها إغلاق الأراضي الزراعية الشاسعة بحجة أراضي عسكرية مغلقة وسيطرة الإسرائيليين على المياه.

§        في عام 1989 ما تبقى من أشجار النخيل في فلسطين ثلاثة آلاف وخمسمائة نخلة وحاجة السوق 3000 طن سنويا.

§        في عام 1993 بدأ الاهتمام بزراعة النخيل من اجل تنمية مستدامة فكان الاختيار لشجرة المجهول (شجرة المجهول مغربية الأصل) هُربت إلى كاليفورنيا ومن ثم الى المستوطنات الإسرائيلية (الأراضي الفلسطينية المحتلة).

وبفضل الغيورين على نخلتنا أعيدت إلى الحضن العربي على ضفتي نهر الأردن وبالأخص أريحا والأغوار حيث المناخ المناسب للنخيل وتوفر الأيدي العاملة.

رغم الصعاب حقق مزارعو النخيل في فلسطين قفزة نوعية في زراعة النخيل من حيث الكم والنوع وجودة المنتج وتحقيق الأمن الغذائي والاقتصادي للعديد من الأيدي العاملة، والحمد لله فلسطين موجودة على الخريطة الدولية في زراعة النخيل وتعداد نخيلها 400,000 نخلة موزعة في أريحا والأغوار وغزة.

§        في عام 2015 وصلنا إلى الاكتفاء الذاتي وتم تصدير الفائض 1500 طن لأكثر من 40 دولة في العالم.

§        في 2015 حازت فلسطين على جائزة خليفة الدولية كأفضل مشروع تنموي لنخيل التمر التي نعتز بها ونثمن دورها.

§        نأمل في عام 2020 أن نصل إلى 20,000 طن والوصول الى مليون نخلة بإذن الله والقدرة على تصدير اشتال نخيل المجهول الفائضة عن الحاجة.

التفاصيل

زراعة اشجار النحيل 1500 شجرة من اصل نواة في الشوارع المحيطة بالمزرعتي

زراعة اشجار النحيل 1500 شجرة من اصل نواة في الشوارع المحيطة بالمزرعة للحصول على اشجار ذكرية و اشجار انثوية تحمل جينات وراثية من الاف السنين من الممكن الحصول على اصناف عالية الجودة ...واصناف مميز

اضغط هنا لمشاهدة الفيديو

التفاصيل

الري بالتنقيط في مزرعتي (توفير بالمياه و سهولة العمل )

الري بالتنقيط في مزرعتي (توفير بالمياه و سهولة العمل )

اضغط هنا

التفاصيل

التقويم الزراعي لأشجار النخيل:

بداية شهر يناير :

- إضافة الأسمدة الكيماوية الثلاثية مثل (النتروفوسكا) بمعدل (1-2) كجم حسب عمر وحجم الشجرة .

- الري كل 15 يوم (مرتين بالشهر) مع مراعاة حجم وعمر الشجرة والظروف المناخية عند تقدير كمية المياه المضافة وفي حالة عدم اتساع الحوض يمكن زيادة عدد الريات بشرط عدم تعرض التربة للجفاف .
- الرشة الوقائية الأولى ضد مرض خياس الطلع ودودة الطلع على أن تليها رشة ثانية بعد 20 يوم من الرشة الأولى باستخدام أحد المبيدات المتخصصة.

بداية شهر فبراير :

- إضافة (1) كجم من سماد اليوريا للأشجار الكبيرة على دفعتين وتقل الكمية كلما قل حجم وعمر الشجرة واتساع الحوض .

- الاستمرار في الري كل 15 يوم .
- جمع الطلوع الذكرية الناضجة وتحفظ في مكان مناسب لحين الحاجة إليها ويفضل جمعها من فحول لا يقل عمرها عن 5 سنوات .
- إجراء عملية التلقيح في الأصناف المبكرة ويمكن إجراء عملية الخف أثناء التلقيح بإزالة بعض من الشماريخ الزهرية أو قطع جزء منها .

بداية شهر مارس :

- إجراء عملية التلقيح لمعظم الأصناف النخيل .

- فصل الفسائل وزراعتها ونقل الأشجار الكبيرة من مكان إلى آخر .
- الري كل 7 أيام مع مراعاة عدم الإسراف في مياه الري أثناء فترة التلقيح وعقد الثمار ويكفي التأكد من ترطيب التربة بالماء مع تجنب الري الغزير .
- الرشة الوقائية الأولى ضد حشرة الحميرة بعد أسبوع من التلقيح على أن تليها رشة ثانية بعد 20 يوم من الرشة الأولى والرشة الثانية للقضاء على الجيل الثاني للحشرة .

بداية شهر إبريل :

- إضافة الأسمدة الكيماوية المركبة (نتروفوسكا)بمعدل (1-2) كجم وذلك حسب حجم وعمر الشجرة وطاقتها الإنتاجية .

- استمرار في عملية التلقيح للأصناف المتأخرة وإجراء عملية الخف والاستمرار في الرش الوقائي لحشرة الحميرة بعد 7 أيام من التلقيح .
- الري كل 7 أيام مع مراعاة زيادة عدد الريات عند التغير في الظروف المناخية وارتفاع درجة الحرارة .
بداية شهر مايو :- الاستمرار في عملية خف الشماريخ للأشجار التي لم تخف من قبل .
- إجراء عملية تدليه العذوق مع مراعاة توزيع الحمل بشكل متوازن على الشجرة مع إجراء عملية التكيس للثمار .
- الرشة الأولى للوقاية من العناكب على أن تكون قبل التكيس وتليها الرشة الثانية بعد 20 يوم من الأولى .
- الري كل 5 أيام مع مراعاة زيادة عدد الريات عند ارتفاع درجة الحرارة .
- التسميد بالأسمدة الكيماوية المركبة (نتروفوسكا) بمعدل (1-2) كجم حسب حجم وعمر الشجرة .
بداية شهريونيو :- الاستمرار في الرش للوقاية من العناكب .
- الري كل 5 أيام وتقل المدة بين كل رية وأخرى . في حالة الأحواض الصغيرة مع تجنب الري الغزير .
بداية شهريوليو – أغسطس – سبتمبر :- البدء في جني المحصول في الأصناف المبكرة والمتأخرة .
- الري كل 3 أيام على أن يتم في الصباح الباكر .
بداية شهرأكتوبر:- فصل وزراعة الفسائل ونقل وزراعة الأشجار الكبيرة
- وإجراء عملية التكريب وإزالة السعف اليابس والشوك من على السعف الجديد وتنظيف الشجرة من بقايا التمر الموجود بين السعف وعلى الكرب .
- إعطاء دفعة سماد كيماوي (نتروفوسكا) لتعويض النخلة عما فقدته في تغذية الثمار .
- الري مرة واحدة كل أسبوع وكل 3 أيام في حالة عدم اتساع الحوض بما يتناسب مع حجم وعمر الشجرة .
بداية شهرنوفمبر :- استمرار عمليات التكريب والتنظيف .
- إضافة السماد العضوي المعقم والمتخمر جيدا بمعدل (50-75) كجم للشجرة البالغة على أن يقلب مع التربة .
- الري كل 15 يوم (مرتين في الشهر) وتزداد عدد مرات الري في حالة عدم اتساع حوض الشجرة .
بداية شهرديسمبر :- الاستمرار في التسميد العضوي المعقم والمتخمر جيدا للأشجار التي لم تسمد في شهر نوفمبر بمعدل (50-75) كجم للشجرة البالغة .
- الري كل 15 يوم وتقدر كمية المياه حسب حجم وعمر الشجرة واتساع الحوض .

التفاصيل

طلاب جامعة النجاح خلال جولة علمية داخل مزرعتي

طلاب جامعة النجاح  تخصص الهندسة الزراعية  خلال جولة علمية داخل مزرعتي ومصنع استخلاص حبوب اللقاح

التفاصيل

تكريم النخلة ( العمل على رأس النخلة والتعبئة و التسويق)

اجدادنا اهتموا بالنخلة لما فيها من خيرات للانسان من غذاء ودواء وقيمة اقتصادية واستراتيجية زرع شجر النخيل بالملايين وهناك مئات الدراسات و الابحاث العلمية لخدمة شجر النخيل ولكن هناك عدم اهتمام في القيمة الاقتصادية لمنتجات التمور نحن بحاجة الي شركات تسويق عملاقة متخصصة بتسويق التمور ونشر ثقافة التمر قي جميع انحاء العالم .

بدا اهتمام العالم بالتمر الى ان اصبحت النخلة في عيون العالم تقول انا التراث شعار العرب انا كرمت في ايات القران الكريم والسنة النبوية الشريفة وصية الملوك والامراء وتغنى بي الشعراء ،ان شجرة الحباة البترول الاصفر الذي لا ينفذ .
ولهذا استحق التكريم
في اواخر تشرين الاول تكون عملية القطاف انجزت باذن الله تعالى ونبدأ بخطوات تكريم الشجرة المباركة في بداية شهر تشرين التاني .
خطوات تكريم النخلة :
ازالة السعف الجاف.
ازالة العرجون الجاف.
تفريم السعف الجاف والعرجون الجاف ونثره على النخلة كسماد عضوي.
اضافة 100 لتر سماد جاف (حيواني)على جذع النخلة حيث يبعد 20سم عن الجذع.
تنظيف شبكة مياه الري اذا كانت بنظام التنقيط.
زيادة كمية المياه بمعدل1500 لتر لكل نخلة اسبوعيا خلال شهر نوفمبر لكون النخلة تكون في بداية عملية الحمل.
تنظيف الاشواك لتسهيل العمل على راس النخلة.
رش مبيدات حشرية وبكتيرية وفطرية لتنظيف راس النخلة للحصول على منتج نقي وخالي من الامراض “مبيد عضوي”.
في شهر كانون اول يكون راس النخلة جاهز ونظيف وننصح بالري حسب الحاجة وذلك على حسب المناخ لوجود الامطار.
في شهر كانون اول نبدأ بخطوات تحضير الاشجار الذكرية وخدمتها والعناية براس الفحل الذكري.
في بداية شهر شباط تبدأ عملية تلسين الاشجار الذكرية والانثوية وتبدأ عملية التلقيح وننصح بمايلي:
اختيار الفحل الذكري الجيد.
فحص حبوب اللقاح قبل الاستعمال.
ان تكون الشماريخ الذكرية خالية من الامراض البكتيرية والفطرية.
تخزين الكمية الزائدة من حبوب لقاح النخيل تحت درجة حرارة 18 تحت الصفر.
خلط حبوب اللقاح الذكرية مع مسحوق الفحم الطبيعي وذلك لتكسير جزيئات حبوب اللقاح لتصبح 23500 ذرة لكل 1 غم تفاديا لالتصاق بعضها ببعض لوجود السكر بنسبة عالية 55% تقريبا “سبحان الله”.
نثر حبوب اللقاح يوم بعد يوم بالعفارة وذلك لان حبوب الازهار الانثوية على الشمروخ الانثوي لاتكون جاهزة في يوم واحد.
بعد اتمام عملية التلقيح نقوم بالتاكد من عملية التلقيح ثم نقوم بتخفيف الشمروخ الانثوي من 60سنسال الى 40 سنسال على طول عشر حبات حيث يصبح على كل قطف اربعمائة حبة وذلك لاخذ منتج جيد حجما ووزنا وشكلا وذلك لوجود التهوية الجيدة بعد التخفيف بحيث لايزيد على كل شجرة عن 15 شمروخ “قطف انثوي”.
نبدأ زيادة كمية المياه في شهر نيسان وايار بمعدل 1500 لتر اسبوعيا لكل شجرة خمس مرات شهريا وفي شهر حزيران وتموز واب بمعدل 10 كوب شهريا لكل شجرة وفي ايلول وتشرين اول بمعدل 9 كوب لكل شجرة.
في حالة فحص التربة وتبين وجود نقص في بعض الاسمدة نقوم بزيادة الاسمدة العضوية من شهر نيسان وحتى تشرين اول.

خدمات قبل القطاف
في شهر حزيران نقوم برط القطف بالجريد جيدا للمحافظة عليه من الكسر.
رش مبيد حشري ضد السوس والمن والفطريات.
في شهر اب نقوم برشه بالماء النظيف وصابون سائل غير معطر للخلاص من امراض غبار النخيل.
نقوم بتكييس القطف واغلاقه جيدا لمنع الحشرات الضارة من الدخول الى القطف.

عملية القطاف
في بداية ايلول يقوم عامل مختص بمراقبة عملية النضوج بحيث تكون نسبة النضوج جيدة ونسبة السكر في حبة التمر لاتقل عن 75 % وتعرف باللون البني الغامق او الاسود.
عند عملية القطاف نقوم بفرز الثمار التي قطفت موجودة بصناديق بلاستيكية بحيث لاتزيد ارتفاعها عن حبة فوق حبة لضمان جودة المظهر الخارجي.
تبدأ عملية القطاف عند 5 صباحا ولاتزيد عن 10 صباحا وذلك لارتفاع درجات الحرارة مما يؤدي ارتفاع درجات الحرارة الى تشويه مظهر المنتج الخارجي.
بعد الساعة 10 صباحا يقوم العمال بتنظيف الثمار المقطوفة من الشوائب والحب الفاسد والحب الاصفر ان وجد ويوضع في صواني خاصة ويجفف في بيوت بلاستيكية.
عمليات مابعد القطاف
تكون عمليات مابعد القطاف في مركز التعبئة بعد ارسالها من المزرعة كمايلي:
ادخال المنتج الى غرفة تعقيم حراري” بيت بلاسيكي” على درجة حرارة 55 درجة مئوي لمدة خمس ساعات وذلك للقضاء على الحشرة والسوس والمن .
بعد اتمام عملية التعقيم نبدأ بادخال المنتج على حزام ناقل ونبدأ بعملية الغسيل “دش ماء” بطول 1م لغسل المنتج من الغبار والتراب ان وجد.
على نفس الحزام الناقل يكون هناك مراوح لطرد الماء الزائد وتجفيف المنتج.
بعد عملية التجفيف يكون هناك عمال على حزام اخر يقومو بعملية فرز المنتج من الشوائب ان وجدت لاتمام عملية الفرز 100%.
تدخل ثمار التمر على ماكنة لفرز المنتج من حيث المنتج والمظهر الخارجي والماكنة عبارة عن ميزان الكتروني يعطي الاحجام التالية:
7غم-13غم.
13غم-17غم.
17غم-21غم.
21 فما فوق.
هناك كاميرا تصوير الكتروني تفرز ثلاثة اصناف:
حبة تمر خالية من الهواء 100%.
حبة تمر نسبة الهواء من الخارج من 1-35 %.
حبة تمر نسبة الهواء من الخارج من 35-100%.
هذا التصنيف:
يسهل عملية التسويق بحيث جميع العبوة تكون متجانسة وزنا وصنفا .
ويسهل التصدير للخارج.
اذا كنا نبحث عن اسواق خارجية واسعار جيدة جدا يجب العمل على التخفييف الجيد على الشجرة لاخذ حجم كبير ومنظر جيد بدون هواء “منفوخ”.
افضل نكريم للنخلة بالتعامل مع تمورها ذات قيمة اقتصادية من الدرجة الاولى وذلك بالانتاج والتعبئة و التغليف والتخزين والتسويق الجيد في نظر المستهلكين في جميع انحاء العالم
العبوة يجب ان تحمل مواصفات و المقايس الدولية بالتعبئة و التغليف مثل :
1. الحجم
2. الصنف 3,2,1
3. القيمة الغذائية للتمر
4. وزن العبوة بعد التعبئة
5. فوائد التمر الصحية
6. اسم المزرعة
7. اسم مركز التعبئة و العنوان ورقم الهاتف و البريد الالكتروني
8. منتج طبيعي خال من الكيماويات
9. الكود الدولي للتصدير
10. رقم شهادة المنشئ من وزارة الزراعة
11. تصريح خلو الامراض من وزراة الزراعة
11.ترخيص هيئة المواصفات و المقايس
12. ترخيص من الغرفة التجارية
13. تاريخ التعبئة و التغليف
14. تاريخ انتهاء الصلحية
15. تحفظ في مكان بارد و جاف

ان كرمتوني اعطيكم الغذاء والدواء .
نعيم العيساوي
اريحا
فلسطين المحتلة
جوال: 00970599615807
تلفون: 0097222322756
البريد الالكتروني: naeem.essawi@gmail.com

التفاصيل

فيديو: خلال عملية التخفف(التدليل) داخل مزرعتي

فيديو: خلال عملية التخفف(التدليل) داخل مزرعتي للوصول الى منتج عالي الجودة

 اضغط هنا

12 قطف كل قطف يحتوي علي 40 سنسال وكل سنسال يحتوي على 15 حبات 

التفاصيل

بعد التقنيات التي اقوم بها داخل مزرعتي

يجب الاستعانة بالمواشي لتنظيف المزرعة من التمور المتساقطة و الفاسدة ، لان رائحة التمور الفاسدةالجاذب الرئيسي لسوسة النخيل.

بالاضافة الى تربية الاسماك في مزارع النخيل مصدر دخل اضافي ومصدر سماد طبيعي

التفاصيل

اهداء مركز تدريب استخلاص طلع النخيل الذكري لعمتنا النخلة ...

هداء مني لعمتنا النخلة ...

تدريب المزارعين على عملية استخلاص طلع النخيل و فحصه مخبريا و تخزينه ونثره للوصول الى الاكتفاء الذاتي لكل مزارع و مزرعة.

التفاصيل

تمر المجهول -شرح مفصل عن شجرة النخيل المجهول

تقرير: نعيم العيساوي شجرة المجهول مغربية الاصل اشتهرت المغرب بهذا الصنف, في الخمسينات أصيبت بمرض البيوض وتضائل عددها ومن ثم نقلت وزرعت في كاليفورنيا وتكاثرت هناك ونقلت الى فلسطين المحتلة وزرعت بكميات كبيرة في المستوطنات “الأغوار الفلسطينية المحتلة” .

بدأت زراعة نخلة المجهول لدى المزارعين الفلسطينيين كزراعة اقتصادية ناجحة في مناخ أريحا و الأغوار حيث الجو الحار والجاف نسبيا،يعتبر هذا الصنف من الاصناف الطرية ويزرع حاليا في شمال افريقيا وامريكا وفلسطين المحتلة والاردن وجنوب افريقيا, صنف المجهول “المجهول” ذو ثمار كبيرة الحجم ويصل حجم الثمرة الى 40 غم, نتيجة العناية الفائقة بهذا الصنف الذي بدأ يعتلي الصدارة في الاسواق العالمية نظرا لحجم الثمرة واتزان حلاوتها ذات النكهة العسلية والمنظر الجميل.

ان طريقة التعامل مع هذا الصنف من النخيل يحتاج الى الخبرة والالمام في عمليات الري وخدمة النخلة “التخفيف”.

مزاليا ثمرة المجهول “المجهول”:ثمرة بيضوية طولية كبيرة الحجم ذات لون اصفر مائل الى البرتقالي في بداية النضوج “البسر”.
قطر الثمرة من 2-3 سم.
طول الثمرة من 2-4.5 سم.
النواة (طولها 2.5 سم, سمكها 0.5 سم).
وزن الثمرة يعتمد على طريقة التخفيف “التدليل” من 15 – 40 غم واحيانا أكثر.
لون الثمر في مرحلة الرطب عنبري مائل الى الحمرة.
لون الثمر أصفر يتحول للون العنبري محمرا ثم يتحول الى اللون البني الغامق في حالة النضوج.
ثمار قليلة الالياف.
القشرة الخارجية ملتصقة بلحم الثمرة ذات تجاعيد واخاديد جميلة المنظر.
لحم الثمرة لين مطاطي ولذيذ “طعم العسل”.
مزايا التخزين:ثلاثة أشهر بدون تبريد شرط أن يكون معزول عن الهواء.
يخزن ستة أشهر في تبريد 4 درجات مئوية مغلف معزول عن الهواء .
يخزن لمدة سنتين تحت درجة حرارة 18 تحت الصفر.
الرطوبة في الثمرة لاتقل عن 25 %.
مواصفات نخلة المجهول “المجهول”:
نخلة خضراء اللون مائلة الى اللون الازرق.
الخوص خشن.
انتاجها من الفسائل من 10-15 فسيلة مرة واحدة في العمر.
السعف اخضر فضي مائل الى اللون الازرق الفاتح.
جذع النخلة من 20-30 انش.انتاجية النخلة من 70-120 كغم. في عمر 15 عام فما فوق.
لون العرجون اصفر برتقالي.
الطلع من 15-22 عرجون.
السعف متوسط الطول من 3-3.5 متر.
كثيرة الاشواك.
غزيرة الخوص.
طول الخوص 70 سم وعرضه 2-3 سم.
الشمروخ يحتوي من 40-55 سنسال.
مرحلة النضج بداية ايلول الى بداية اكتوبر.
جني المحصول على ثلاث جولات .
الثمار تتأثر بالأمطار والرطوبة.
الشجرة مقاومة لملوحة التربة وللجفاف وللرياح.
الشجرة تتحمل درجة الحرارة العالية.
أفضل طقس لشجرة المجهول الجو الحار والجاف.

التفاصيل